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1サービング
ジャガイモの皮をむき、冷たい水を注ぎ、穀物の層で満たし、油、植物ラードまたはマーガリンを加え、柔らかくなるまで調理し、塩、よく混ぜ、牛乳、素朴な牛乳または油で供する。
ジャガイモ-150 g、大麦シリアル-25 g、水-130 g、バター-5 g、または脂肪-5 g、またはマーガリン-5 g、牛乳-200 g、またはprostokvash-200 g
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