自家製ラーメン

1サービング


麺を準備する：卵、小麦粉、水、塩から冷たい生地をこねる、非常に薄くそれをロールアウトし、乾燥させます。その後、2-3cm幅のストリップにカットし、他の上にそれらを折り、小さく、長いストリップでそれらを細断し、麺を乾燥させ、互いに分離させるために、ボード上にそれらを散布。