多彩なオムレツ

1サービング


お湯に30分間キノコを入れます。絞り、硬い足を切り取り、帽子をストリップに切ります。竹の芽を排出し、ストリップにもカットしてみましょう。皮をむき、生姜をメロ、薄い輪に玉ねぎを切る。卵、塩、コショウを打つ。少量の水でコーンスターチを希釈し、卵に追加します。鍋または鍋に油熱大さじ2。炒め、1分の豚肉、竹、キノコ、ネギと生姜のために重く炒める。卵を取り除き、混ぜる。再び2杯の油を熱し、卵の塊をレイアウトし、オムレツがやや茶色がかったまで中火で両側に揚げる。ごま油で霧雨、半分に折り、ご飯を添える。古典的なオムレットソースは、この料理に適合します：大さじ1厚い醤油と大さじ2フルーツビネガー