ヒンジドライス

4人前
1時間あなたの20分

おかずにおいしいクランブリーライスをご用意していただきます。このレシピによると、米は最初に塩水で沸騰し、その後、水風呂でオーブンで調理し続ける。

フリップライスの作り方：沸騰、塩に水を持ってきてください。

ご飯を通して、すすいでください。

米を沸騰塩水（米200 gあたり1〜1。2リットル）に注ぎ、20〜30分間煮る。

この間、皮をむき、洗い、玉ねぎを細かく刻みます。鍋を熱し、油を溶かします。中火で玉ねぎを炒め、かき混ぜる、透明になるまで（5-7分）。

穀物が膨らんで柔らかくなったら、米を転がし、沸騰したお湯やお湯で洗い流し、水を流します。

ご飯をソテーパンまたは鍋に移し、脂肪と玉ねぎをソテーします。必要に応じて、さらに追加します。ミックスして。

オーブンをオンにします。よりボリュームのある鍋にご飯と鍋を入れ、大きな鍋の底に少しの水を注ぐ（1-2本の指の高さ）。20〜30分間オーブンで水風呂にご飯を入れてください。190度で調理します。

ゆったりとしたヒンジ付きご飯が出来上がりました。お食事をお楽しみください！