ジャガイモのヤーニャ（野菜料理）

1サービング


球根は細かく刻まれています。小麦粉を加熱した植物油で焼き、玉ねぎを加えます。玉ねぎを染めたら、スライスしたジャガイモを入れます。これはすべて火の上で混合され、それがジャガイモを覆うような量の沸騰水で希釈されます。セロリ、塩、コショウ、赤コショウ、砂糖、ベイリーフが追加されます。ヨットはジャガイモが柔らかくなるまで沸騰します。最後にトマトピューレを加えます。上に細かく刻んだ緑を振りかけ、ソースが沸騰するまで煮るために左。テーブルに暖かくまたは冷たい渡されます。