ビーフローストとキノコのソース

1サービング


私たちはゆで肉を入れ、玉ねぎを4つの部分に切り、数枚の斑点を切り、鍋に油を入れ、蓋をして小火にかけます。肉がすべての側面から茶色になるとき、小麦粉を振りかける、沸騰したお湯の2杯でそれを注ぎ、それを沸騰させ、次に鍋に移してそこに排水し、ソースを注ぐ。冷たいキノコをすすぎます。水、カット、バターで炒め、レモン汁または酢を注ぎ、肉とシチューで鍋に入れます。