チキンロースト

4人前
30分1時間

ジャガイモと自家製チキンローストの伝統的なレシピ。これはカザンで鶏のローストを調理することは困難ではないので、このシンプルですが、おいしいと満足のいく料理は、各ホステスの武器庫で不可欠であり、あなたはそれらを家族全員に与えることができます。

チキンローストの作り方：加工した鶏肉の死体やスパッドを一部にカットし、細かい塩を振りかける。

皮をむき、洗い、立方体またはハーフリングに切る。

厚底またはカザンで鍋に植物油を熱します。

準備した鶏肉とタマネギを油に入れます。中火で定期的にかき混ぜ、その中に玉ねぎと鶏肉の片を炒める（7-10分）。やかんを沸騰させる。

トマトペーストを追加します。みじん切りの新鮮なトマトを使用できます。（このためにトマトを洗う、キューブまたは薄いスライスにカット）。

鶏肉をトマトで軽く炒め、かき混ぜる（2-3分）。

その後、鶏肉の上に水（沸騰したお湯）を注ぎ、ふたの下で弱火で煮る（約15分）。

その間、ジャガイモを皮をむき、洗って厚さ1cmの円に切る。

大釜にジャガイモを追加します。

カバーし、ローストチキンを弱火（約20〜25分）で完全に準備ができた状態に持参してください。チキンローストは準備ができています。

提供する前に、鶏肉とジャガイモとローストを皿に広げ、みじん切りの緑と黒コショウを上に振りかけます。お食事をお楽しみください！