ジャガイモとシチュー肉

6人前
あなたの40分12時間

ジャガイモと煮込んだ肉は、家庭料理のおなじみの料理です。火でカザンで肉とジャガイモを煮込み、オーブンで鍋で電子レンジで調理します。古い農民の方法を覚えて、時間を節約しながら、鋳鉄でジャガイモとシチューを調理しましょう。

ジャガイモでシチューを作る方法：肉を小さく切る。

鍋に油（大さじ2）を熱します。肉をレイアウトします。、強火で炒めます。、かき混ぜる、黄金まで（5-7分）。フライパンから取り出します。

玉ねぎをみじん切りにします。

肉が揚げられた同じ脂肪で、黄金、5-7分まで中火で玉ねぎを揚げる（またはラードで別々に揚げることができます）。

皮をむき、洗ってジャガイモをみじん切りにします。

肉と玉ねぎを鋳鉄に移し、沸騰したお湯を注ぎ、沸騰させます。塩だよ。

肉を5分煮る。

皮をむいたみじん切りのジャガイモを鋳鉄に入れ、カバーしてさらに5〜7分間煮る。ペッパーにして。

火から鋳鉄を取り除き、新聞や他の厚い紙の厚い層で包み、上に毛布で包み、羊皮コートで包む。鋳鉄は高温を維持し、ジャガイモを使ったシチューは以前と呼ばれていたように「心配」する準備ができています。包まれた鋳鉄を一晩放置します-朝には、煮込まれたジャガイモと肉が準備されます。

あなたはテーブルにジャガイモとシチューを提供することができます。お食事をお楽しみください！