ウクライナの自家製ロースト

1サービング


ジャガイモとニンジンを大きなキューブに切り、炒め、生のみじん切り玉ねぎを加え、コショウを振りかけて混ぜる。肉を炒め、マッシュトマトとスープで準備ができるまで煮る。準備したジャガイモと野菜をソテーパンで揚げた肉を散らした層に入れ、スープを注ぎ、コショウ、ベイリーフを加えて柔らかくなるまで煮る。提供する前に細かく刻んだニンニクとハーブを振りかける。