モルダビアンロースト

1サービング


牛肉を大きく切り、ビート、コショウ、揚げ物にします。鍋に肉を入れ、そこに刻んだニンニクのジャガイモを入れ、玉ねぎ、ニンジン、パセリと一緒にあらかじめ揚げられています。肉と野菜に赤のメインソースをワイン、塩で注ぎ、30〜40分煮る。ディルとパセリの緑で既製の料理を振りかけます。