クインスロースト

1サービング


脂肪の多いラム肉や牛肉（肉）を細かく切る。玉ねぎをリングで挽き、肉、塩、スパイス、ハーブで味付けし、すべてを混ぜる。マルチから芯を取り出し、くさび状に切る。上にボイラーまたは鍋の底に肉の片を置きます-かき混ぜることなく、蓋で閉じて弱火で45〜50分煮る、少し水を追加します。サービングするときは、皿に完成した料理を入れ、春の玉ねぎやコリアンダーの緑を振りかけます。