キノコとロースト

1サービング


牛肉の一部（バックガス部分）、玉ねぎ、スモークポーク腹のキューブを揚げ、ソテパンに移し、スープを注ぎ、ワインを注ぎ、スパイスを加えて煮込みます。キノコは細かくみじん切りにし、揚げ、焼いた小麦粉、トマト、肉を煮込んだジュースと組み合わせる。キノコのソースを肉の鍋に注ぎ、沸騰させる。ご飯、ゆでたじゃがいもをおかずに出しています。