Ear（耳）

肉を50gに切り、ビート、塩を入れて30分間放置します。玉ねぎを挽いて炒める。セラミック鍋に溶かしたバターを注ぎ、ベイリーフ、ピーマン、牛肉を入れます。上にソテー玉ねぎとパン粉を振りかける。野菜をスライスに切り、鍋に入れ、スープ、塩の上に注ぎ、温めたオーブンに入れます。煮るの終わりに、粉砕されたニンニクとサワークリームで味付けします。鍋に盛る。