みじん切りキャベツロール

キャベツロールのためのミンチの準備：肉を骨から分離し、肉をみじん切りにするか、または肉の粉砕機を通過し、米（沸騰または生）、細かく刻んだ玉ねぎ、塩、黒コショウ、2つまたは3つのトマトのジュースを追加します。このすべてを徹底的に混ぜる。あなたはキャベツロールのミンチに1つの生卵を追加することができます。キャベツロール、ウズベクで調理するためのレシピ。沸騰したお湯で10〜15分低いコチャンキャベツ、葉が柔らかくなったとき、弾力があり、頭からそれらを分離し、それらにミンチを入れて、キャベツロールを作ります。鍋に骨を入れ、上にキャベツロールを配置します。ソースに風味を与えるために、ベイリーフ、赤唐辛子ポッドと塩を追加します。次に、キャベツロールを覆うように水を注ぎ、プレートで覆い、プレートに負荷をかけます。鍋、最初に中火にかけ、沸騰させ、弱火で25〜30分煮る。2-4個のプレートに既製のキャベツロールを配置し、ソースの上に注ぎ、サーブ。別に、キャベツロールにサワークリームまたは酸っぱいミルクを提供します。