Koloshvarskyキャベツロール

準備ができるまで米を沸騰させる。豚肉をミートグラインダーで挽く。玉ねぎを細かく刻み、少し炒める。豚肉、米、揚げ玉ねぎ、ニンニク、卵、塩、コショウを混ぜ、滑らかになるまで混ぜる。3-5分の沸騰したお湯で若いキャベツの葉を調理し、冷却します。準備した葉の上に充填を置き、キャベツロールをロールアップします。10〜15分間少量の水でザワークラウトを煮て、玉ねぎを細かく刻み、脂肪で炒め、キャベツ、塩を加えます。脂肪を塗った鍋にザワークラウトを入れ、その上にキャベツロールを置き、ロールを覆うために水を注ぎ、スモークソーセージを入れ、スライスに切り、弱火で蓋の下で50分間調理する。キャベツロールとソーセージを取り除きます。小麦粉でサワークリームをかき混ぜる、パプリカを追加し、ザワークラウトを注ぐ。沸騰させ、熱から取り除く。ポークチョップを炒める。キャベツを皿の上に置き、サワークリーム、ポークチョップ、ソーセージスライスを注いだキャベツロールを入れます。熱い料理を提供します。