モルダビアキャベツロール

4人前


4の部分では、低脂肪の豚肉を小さな立方体に切り、あらかじめ洗ったご飯、揚げ根、トマトペーストと組み合わせ、細かく刻んだ野菜、塩、コショウを加えます。若いブドウの葉を沸騰したお湯で沸騰させます。円錐形が得られるようにシートでミンチを包みます。キャベツロールをソテー鍋に入れ、鶏スープ、kvass、カバーを注ぎ、1-1。5時間煮る。サービングする前に、キャベツロールの上にサワークリームを注ぎます。夏には、トマトペーストの代わりに新鮮なトマトが使用されます。