白いキャベツロール

2人前


キャベツの頭を皮をむき、お粥を切り取り、塩水で鍋に入れて3〜5分間調理します。その後、キャベツを取り除き、水を排水させ、個々の葉に分解し、それらを打ち戻します。刻んだ魚を各葉に乗せて包み、キャベツを楕円形に巻く。準備したキャベツロールをバターで軽く炒め、鍋で折り、酸っぱいクリームのトマトソースを注ぎ、柔らかくなるまで弱火で煮る。サービングする前に、彼らが煮込んだソースでキャベツロールの上に注ぎます。ひき肉を作るには、肉挽き機を通してフィレットを渡します。ご飯を沸騰させ、すすぎ、魚のミンチと組み合わせ、塩、黒コショウを加えて混ぜる。