キノコのキャビア

1サービング


キノコを沸騰させた後、細かく刻むか、肉挽き機を通します。その後、キノコで軽く揚げた玉ねぎをかき混ぜる、キノコのスープで希釈し、液体の大部分が沸騰するまで弱火で煮る、スパイスで味付けし、冷たいサーブ。