キノコのオムレツ

1サービング


キノコや他のキノコの250gを小さなくさびに切り、油で5〜10分煮る。パセリの緑とスパイスと一緒に。白（3卵）を別々に打ち、卵黄、小麦粉（大さじ4）、ミネラルソーダ水から生地を作ります。キノコとすべてを混ぜ、通常のオムレツのように鍋で焼く。野菜サラダと熱いサーブ。