キノコのカツレツ

1サービング


準備したキノコを切り、細かく刻んだ玉ねぎと脂肪でふたの下で煮る。液体が十分でない場合は、少し沸騰した水を注ぐことができます。パンを浸して絞ります。私たちはキノコとパンを小さな格子で肉挽き機に通し、パン粉、卵、塩、コショウ、ハーブを入れてよく混ぜる。小さな高カツレツに質量を分割し、パン粉でそれらをロールし、光の黄金色になるまで両側の高熱でそれらを揚げます。私たちは、ホースラディッシュ、ジャガイモ、赤いキャベツのサラダと楕円形の皿にカツレツを提供しています。