サワークリームのキノコ

45分


新鮮なキノコ、皮、洗浄、カット。油で熱した鍋にみじん切りにした玉ねぎを炒め、みじん切りにしたキノコを加え、液体がほとんど蒸発するまで炒める。その後、サワークリームを加えて消します。塩水から塩漬けのキノコを絞り、温かい水ですすぎ、次に炒めてサワークリームで煮る。