キノコのキャビア

1サービング


柔らかくなるまでスクランブルとよく洗ったキノコを調理し、その後、冷却、細かく刻んだり、肉挽き機を通過します。細かく刻んだ玉ねぎを炒め、準備されたキノコに追加し、10〜15分煮る。固まりを冷やし、砕いたニンニク、酢、コショウ、塩を加えます。キャビアをサラダボウルに入れ、ネギを振りかける。