キノコ詰めジャガイモ

1サービング


よく洗ったキノコ、玉ねぎ、ディル、パセリは細かく刻んでいます。これはすべて、蓋をした鍋にバターでトーストされます。小麦粉を上に注ぎ、常にかき混ぜます。サワークリームと塩を加えます。少しレモン汁を絞る。ジャガイモは洗って皮をむき、大きくても2つに切る。ジャガイモが小さい場合、トップスはそれらから切り取られ、削り出して事前に準備されたキノコで満たされます。彼らは熱いバターと鍋に入れられ、少し揚げられ、その後、徐々に水が加えられ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込まれる。豚ラード（キノコ）、ブリンザの75 g、小さなバター、パセリとディル。耐火皿の底には細かく刻んだニンニクとバターを混ぜて振りかけます。上にスライスし、すりおろしたブリンザの層、その後、再びジャガイモ、クールな卵の円、わずかにトーストしたスモークラードの断片とそれらを交互にカットされたジャガイモの行です。それぞれの層に細かく刻んだパセリとディルを振りかけます。最後に、ジャガイモの列を置き、少量のブリンザを振りかけ、トーストのスモークラードから脂肪を注ぎ、バターを入れます。オーブンで30分間置き、同じ料理で温めてください。スモークラードは煮込みキノコに置き換えることができます。