キノコとパール大麦のお粥

パール大麦をすすぎ、徹底的に排水します。大まかにキノコをみじん切りにします。強火で植物油で揚げる。鍋からキノコを削除し、それに油を追加し、細かく刻んだ玉ねぎを入れてください。煮る、かき混ぜる、軟化するまで中火で。パール大麦を追加し、強火で揚げる、絶えず攪拌、ゴールデングリッツまで。揚げたキノコ、玉ねぎ、大麦、塩を組み合わせ、混ぜる。粘土鍋や大きな粘土鍋の提供に混合物を入れてください。シリアルよりも液体レベルが2〜2。5 cm高いようにスープまたは水を注ぎます。冷たいオーブンで焼くために置く。温度を230〜240°Cに設定し、20分後に温度を160〜170°Cに下げ、さらに1時間20分間オーブンに置いておきます。お粥で提供するときは、油の一部を入れて、細かく刻んだパセリの緑を振りかけることができます。