卵のキノコ煮込み（3人前）

3人前


キノコを細かく刻み、少し水を注ぎ、柔らかくなるまで煮る。ワイン、塩を加え、コショウを入れる。まだ調理2-3分。粗く刻んだクールな卵を皿の上に置き、キノコをいっぱいにし、ハーブを振りかけます。テーブルにすぐにサーブします。