肺からガリッシュ

1サービング


洗った肺をお湯に入れ、1。5〜2時間弱火で調理し、30〜40 gのキューブに肺を切り、コショウ、塩、マーガリンで揚げ、細かく刻んだ玉ねぎを加え、小麦粉を注ぎ、数分間炒める。鍋に揚げた肺を入れ、スープ、マッシュトマト、ベイリーフの2カップを追加し、15〜20分煮る。ゆでジャガイモとグーラッシュをサーブ、ハーブを振りかける。