Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
简体中文
中國人
عرب
ポークグーラッシュ、麺
4人前1時間30分30分
豚肉のグーラッシュのレシピは非常に多様であり、有名なハンガリーのグーラッシュに由来しています。このヌードルグーラッシュレシピは1つの選択肢です。
豚肉（肩甲骨、首、ブリスケット）-800 g、溶かした脂肪-大さじ1。スプーン、玉ねぎ-1 pc。、トマト-3-4 PC。、すりおろしたチーズ-大さじ2。スプーン、挽いた黒コショウ-0。5小さじ（味に）、スープ-0。5リットル（味に）、生地：、小麦粉-2カップ、鶏卵-1 pc。、塩-1ピンチ（味に）、水-1カップ（それはどのくらいかかるか）
麺と豚肉のグーラッシュのレシピ製品。
麺で豚肉のグーラッシュを作る方法：肉を洗い、乾燥し、約25gのキューブにカット。
皮をむき、洗い、玉ねぎを挽く。
トマトを洗って皮をむき、切り分けます。
鍋に脂肪を入れます。溶かしてください。十分に熱した脂肪で肉を炒め、すべての側面に茶色になるまで（約10分）。
フライの終わりまでに、肉に塩、コショウ、細かく刻んだ玉ねぎを振りかける。
肉と玉ねぎを中火で5分ほど炒める。
肉と玉ねぎをトーストするとき、皮をむいた、種なし（オプション）、スライスされたトマト、皿に美しい色を与える。さらに5分炒め、かき混ぜる。
それから鍋にすべてを入れてください。
肉をスープで完全に満たします。
鍋を覆い、肉が柔らかくなるまで約1時間豚肉のグーラッシュで小さな火で煮る。オーブンをオンにします。
麺を作りましょう。小麦粉をふるい、水を注ぎ、卵、塩を加え、冷たい生地をこねる。
細かく生地をロールアウト、少し乾燥、小麦粉を振りかける、片側にロール、狭いストリップに渡ってカット。
3リットルの水を沸騰させる。塩だよ。大量の塩水で麺を沸騰させる、約5分。
麺をザルに入れます。
次に、シチューで鍋に移します。すべてを優しく混ぜる。
鍋を蓋で覆い、20分間オーブンに入れて乾かします（160度）。これ以上混合しないでください！
粗いおろしの上にハードチーズをすりおろします。
ポークグーラッシュと麺ができました！
皿の上に麺と豚肉のグーラッシュを置き、すりおろしたチーズを振りかけ、サーブ。お食事をお楽しみください！