Szegedskiのgulish

セゲド・グーラッシュには、ピンクのパプリカ、いわゆる「ロイヤル」が必要です。肉を細かく切る。玉ねぎを輪切りにし、黄金色になるまで脂肪で炒める。火から取り出し、パプリカを振りかける、少し水、肉、塩、クミン、プレスニンニクを加え、肉が半分になるまで約30分煮る。キャベツを加え、さらに30分煮る。小麦粉でサワークリームをかき混ぜ、シチューの最後に追加、沸騰、オフにし、数分間醸造させます。提供する前にテーブルの上にみじん切りのディルグリーンを振りかけます。