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ハンガリー語でgulyash

ハンガリー語でGoulashは、ハンガリー料理の特徴となっているレシピです。ハンガリー語でグーラッシュを作るには？ハンガリーのゴーラッシュスープのレシピ、別名ボグラッチは、肉（牛肉または豚肉が使用されます）、ジャガイモ、甘いピーマン、トマトから作られます。本物のハンガリーのグーラッシュはカザンで火を通して調理され、現代の条件ではハンガリーのグーラッシュを低速調理器で調理することができます。ハンガリーやハンガリーのグーラッシュには膨大な数の選択肢があり、ハンガリー、またはウクライナのトランスカルパチアでさえ、彼は伝統的に料理することが愛されています。グーラッシュハンガリーの古典的な肉、タマネギ、パプリカ、新鮮な甘いコショウ、溶かしたスパイクが含まれている必要があります。しかし、私たち全員が大好きで、主要な熱い料理のほとんどに存在するジャガイモは、まったく必須の成分ではありません。それが欠落しているレシピの例がたくさんあります。肉は、牛肉や豚肉を散歩に使うのが一番です。ハンガリー産の牛肉グーラッシュは、ハンガリー産の豚肉グーラッシュと同じくらい美味しく香り高いです。それらを区別する唯一のものは調理時間です：豚肉では、料理はより速く調理されます。

ニンジン、パセリの根、セロリ、スパイスの様々な組み合わせを加えることで、さまざまな味の色合いが得られます。そして、毎回異なる味を得る、これはハンガリー語でスープのバージョンを意味します。古典的なレシピはまた「、チペット」餃子を使用することをお勧めします-調理の終わりに野菜で煮込んだ硬い生地の小さなボール。キノコ、豆、さらにはワインやウォッカも非常に適切です、これらすべてがガラッシュの基礎に追加の役割を果たしています。

本物のハンガリー料理を作りたい人は、もう一つの重要なポイントを考慮する必要があります。愛好家は、あなたがハンガリー語で本物のグーラッシュスープを調理するとき、あなたが特別なボーラーを使用しない場合、そのレシピは不完全になることを保証します-「ボグラッチ」。したがって、料理の他の名前「bograch」。ハンガリー語の「guyash」は「羊飼い」を意味し、この料理は伝統的にハンガリーの羊飼いによってボグラチで調理された。現在、グーラッシュを調理することは単に野菜で肉を煮るだけではなく、ピクニックで企業が好きなプロセス全体です。

そして、ハンガリーのグーラッシュを調理するもう一つの繊細さ、料理のレシピは、溶かした脂肪でそれを調理することをお勧めします、ハンガリーのラード-Spig。これは、赤いパプリカを振りかけた一般的な塩辛いラードで、細かく切って大釜で加熱します。そして、すでに肉を揚げ、スパイス野菜を加えて煮込みます。

このように食欲をそそる美しいハンガリーのグーラッシュは、私たちのウェブサイトに提示されたこの素晴らしい料理の写真は、その魅力を強調する方法です。使用して、あなたは写真とハンガリーのグーラッシュのレシピ、それは正しく壮大な料理の準備のすべての段階を再現するのに役立ちます。

また、このトピックに関するアドバイスを検討してください。

-パプリカが燃えないことを確認してください。そうでなければ、グーラッシュはスライドを与えます。

-肉を煮込まなければならないので、水でそれをやり過ぎないでください。

-グーラッシュは通常、深部の料理で提供されます。お祝いと珍しいあなたはパンの半分のパンで、カボチャでサーブを作ることができます。しかし、そのようなオプションは慎重に使用する必要があります。パンはすぐに柔らかくなり、カボチャはテーブルの上で不安定になります。

-グーラッシュの肉の成分として、豚首またはハム、牛肉の肩を取ります。過剰な脂肪は慎重に取り除かなければなりません、皿はすでにかなり脂肪質で飽和しています。

-グーラッシュは緑とよく合います。あなたの味にディル、パセリを追加します。