サワークリームソースにニンジンとリンゴを詰めたイカ

6人前
1時間5分20分

この珍しい料理で、あなたは喜んでゲストを驚かせるでしょう。そして、その間、ニンジンとリンゴを詰めたイカを準備するために、あなたは高価な料理や多くの時間を必要としません。

酸っぱいクリームソースでイカを詰める方法：皮をむいてニンジンを洗い、細かく刻みます。

フライパンに野菜油を熱します。にんじんを入れ、かき混ぜながら中火で軽く炒める（5分）。

水（大さじ2-3）を加え、柔らかくなるまで煮る（5分）。

リンゴをきれいにし、細かく刻む。

準備されたリンゴとニンジンを組み合わせ、さらに5分間蓋の下で煮る。

クローブを挽く。

ひき肉に塩とクローブを加えます。

イカの皮をむく。これを行う最も簡単な方法は粗い塩であります：あなたは塩で死体をすりおろす必要があります、したがって、皮膚を取り除きます。さらに、あなたは内部を削除する必要があります。その後、イカをすすぎ、必要に応じて塩を加えます。

あらかじめ塩漬けにしたイカを入れます。

鍋に入れ、サワークリームソースを注ぐ。ソースが厚い場合は、いくつかの水でトップ。イカのぬいぐるみをニンジンとリンゴで30〜40分煮る。

温かいテーブルに酸っぱいクリームソースでイカのぬいぐるみをサーブ。