リグーリアンのコウイカ

3人前


コウイカ袋を輪切りにし、触手を細かく切る。塩とフライパンで揚げ、沸騰したna­rezannuyuビートを追加し、乾燥した白ワインを注ぐ。10〜15分間乾燥し、マッシュトマト、水、挽いた緑のピンチper­tsa細かく刻んだパセリを追加します。中火で約30分煮る。完成した料理にレモン汁を数滴加えます。