マヨネーズの下のカニや癌の首

1サービング


皿から缶詰のカニの部分を解放し、均一なスライスにカット（殻から調理ザリガニの首と爪をむき、小さなスライスにカット）。準備したアスパラガスを沸騰塩水に浸し、調理し、細かく切る。その後、カニ（がん性の首）の断片と組み合わせる、マヨネーズで味付け、サラダボウルでテーブルを提供、パセリとディルグリーンで飾る。