キュウリのエビ

1サービング


エビは殻から皮をむき、すすぎ、乾燥します。エビを「一口」に切り、塩、コショウ、コーンミールを振りかける。キュウリの皮をむく、必要に応じて-種子を取り除き、6〜7 mmの厚いストリップに切ります。タマネギの皮をむき、小さな立方体やリングに切る。鍋に野菜油を熱し、透明になるまで2分間玉ねぎを炒める。エビを追加します。エビの肉がピンクのとき、キュウリをwokまたは鍋に入れ、カバーして熱を中程度に減らします。キュウリが透明になるとすぐに（8-10分で）、火から取り除きます。