釣りムール貝

3人前


ムール貝を調理し、殻から取り除き、暖かく保つが、火にはありません。鍋に白ワインを注ぎ、細かく刻んだ玉ねぎを入れます。ワインを沸騰させるために強い火を入れてください。煎じ薬を加えて2〜3回煮る。ストーブの端にはさておき、nebol­shimiの部分にバターを入れ、その後、徐々に、塊をobra­zovalisないように、粉砕パン粉、パセリの緑、limon­nyyジュースを注ぐ。得られたソースにムール貝を下げ、沸騰させることなく、弱火で温めます。テーブルに熱いサーブ。