マッシュルームで焼いたホタテの海

2人前


沸騰したホタテを繊維に分け、ストリップに切る。玉ねぎを細かく刻んで軽く炒め、細かく刻んだポルチーニのキノコを加えて4〜5分炒める。準備したホタテをPolo­zhit、塩とコショウを振りかける。鍋に少し酸っぱいクリームソースを注ぎ、準備した塊を入れ、残りのソースの上に注ぐ。上にすりおろしたチーズを振りかける、バターの上に注ぎ、オーブンで焼く。ホタテはトマトソースで焼くこともできます。