イカ餃子

イカをきれいにし、洗って、切り分けて、玉ねぎと一緒に、肉挽き機を通過します。卵、植物油、コショウ、塩を加え、よく混ぜる。生地を作る。ふるった小麦粉で、うつ病を作り、それに温かい水を注ぎ、卵、塩を加えて冷たい生地を練ります。薄い層でそれをロールアウト、円のノッチやガラスで切り取って、それらのそれぞれに調理ミンチの小さなボールを入れてください。生地の円の端はよくつまみます。準備された餃子を沸騰塩水で調理します。提供する前に、溶かしたバターの上に餃子を注ぎます。