ムール貝のピラフ

3人前


調理されたムール貝の肉を少量の細かく刻んだ玉ねぎで油で炒める。油であらかじめゆでたご飯と玉ねぎを別々に炒め、味に塩、煎じ薬または水を注ぎ、蓋でkastryu­lyuを覆い、15〜20分間オーブンに入れ、ムール貝の肉を加えてよく混ぜる。提供する前にpet­rushkiの緑を振りかける。