レバーと挽いたそばのお粥

1サービング


そばのお粥をゆでます。肝臓を洗ってスライスし、赤みが消えて地面になるまで揚げます。その後、細かく刻んだ玉ねぎと組み合わされ、再び脂肪で揚げられます。調理の終わりに、塩、スパイス、ミックスを加えます。