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Kolivo（コリーボ）

Kutya、 kutya、 sochivo、 kolivo-クリスマスや他の儀式のイベントのために準備された宗教的な料理。kutyaの詳細はこちら……Kutyaまたはkutyaは伝統的に様々な機会にキリスト教徒のために準備されていますが、多くの場合、この料理は主にクリスマスと新年に関連付けられています。クチャの調理方法は、通常、家族の伝統の保護者-祖母によって私たちに言われます。kutyaのための単一のレシピはありません。穀物、ポピー、ナッツ、レーズン、蜂蜜、砂糖またはジャムは、通常、クリスマスクチャを作るために使用されます。クチャのレシピは、スラブのための伝統的な穀物である小麦と大麦の両方を使用することができます。kutyaの作り方はシンプルですが、kutyaの作り方をお伝えします。蒸したポピーとナッツをミートグラインダーに通したり、ミキサーで叩いたりします。私たちはレーズンと同じことをします、あなたはそれを全体に追加することができますが。まず小麦や大麦を浸し、沸騰させます。私たちはすべての成分を混ぜ、乾燥アプリコット、砂糖または蜂蜜を加え、kutyaは準備ができています。アーモンドを使ってクチャを作ることもあり、これもおいしいです。しかし、どのように調理するかは、記念日がいつ来るかを知るのに役立ちます。長粒米を選ぶとおいしく美味しくなります。この場合、ご飯のクチャは沸騰せずに固まってしまいます。ここではレシピは簡単です：米を沸騰させる、スチームレーズン、蜂蜜とミックス、ナッツ、果実。