ポピーと小麦kutya

4人前
1時間30分20分

ポピーと小麦クチャはクリスマスとエピファニーで提供される伝統的な料理です。料理はお祝いであり、あなたのテーブルに傾いています。

小麦400 gを通過し、すすぎます。

2。5リットルの水を沸騰させる。オーブンをオンにします。

沸騰したお湯に小麦を注ぎます。

小麦を沸騰させる。

その後、ザル（またはふるい）にそれを投げ、冷たい水を注ぎます。

調理した小麦を鍋（または鍋）に入れ、冷水を注ぎ、沸騰させる。塩だよ。

鍋をふたでしっかり閉め、オーブン（180度）に入れて柔らかくなるまで休ませます（約30〜40分）。

その後、削除し、冷却します。やかんを沸騰させる。

一方、ケシの1ガラスを洗い、その上に沸騰したお湯を投げ、次に冷たい水。水を流す。

ポピーをモルタルに入れて。モルタルで薄く、穀物が広がり、質量が白くなるまで、グラニュー糖0。5カップまたは蜂蜜100 gを追加します。ミックスして。

準備されたポピーを小麦とよく混ぜます。kutyaが厚い場合は、小麦を調理した少し冷ました水を注ぎます。または、uzvarでクチュールを希釈することもできます。

ケシと小麦クチャは準備ができています。お食事をお楽しみください！