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オートミールお粥

オートミールまたはオートミールは、オートミール（粉砕穀物）またはオートミールから作られたお粥です。それは厚く、液体である場合もあります。非常に液体のお粥は時にはオート麦のスープと見なされますが、オートミールとも呼ばれます。オートミール（オートミール）の詳細……オートミールは通常、英国料理と見なされます。しかし、オートミール、「本物」オートミール（オートミールまたは単にお粥-お粥）のレシピはスコットランドから来ています。中世、スコットランドの農民の主な食べ物は、特別な木箱に保存され、数日間食べられた濃厚な冷えたオート麦の塊でした。濃厚なオートミールはスライスにカットされ、朝食または揚げ、夕食に提供されます。中世のスコットランドのレシピに従って、オート麦のお粥は、全体または粉砕された穀物（穀物なし）から、水、牛乳やバターなし、さらには塩なしで調製する必要があります（しかし、これは有益です）。オートミールの特別なナッツの味を維持するために砂糖や他の添加物は許可されていません。最後の手段として、あなたは既製のお粥を塩することができます。あなたは常にかき混ぜる、弱火でお粥を調理する必要があります。スコットはハンドルのような厚い棒の形で特別な木製の装置（スパートル）でお粥をかき混ぜる。（毎年スコットランドで開催される国際オートミールコンペティションでは、受賞者は黄金のスパートルの形で賞を受けます。好奇心の強いオートミールと右手を厳密に時計回りに混ぜたものは何ですか。それは悪霊を抑止すると考えられていました。最近では、オートミールは電子レンジでよく用意されています。悪霊がこれについてどのように感じているかはまだ不明です。

国の伝統の中には立ちオートミールもありました。たぶん消化を改善することを目的としていますが、おそらく農民は忙しい仕事の日の心配の間に「逃げて」食べました。

伝統的なスコットランドのオートミールは牛乳で食べることができます。これがどのように正確に行われるべきかは興味深いことです。私たちはテーブルの上に2つのボウルを置きます：1つは熱いお粥、2番目は冷たい牛乳またはクリームです。我々は、お粥の完全なスプーンを収集し、その後、牛乳に浸し、唯一の私たちの口にそれを送信します。これは、暑さと寒さのコントラストを生成します。

オートミールの作り方はスコットランドでしか知られていないと言う人もいます。おそらく、この「正しい」バンティングは、イングランドの最後の手段として、同じ場所にしかできません。他の国、特に東ヨーロッパでは、砂糖、蜂蜜、ジャム、果物、ナッツなど、他にも多くのお粥のおいしいレシピがあります。これは科学には知られていません。少なくともスコットランド語と英語。ちなみに、東ヨーロッパでは、牛乳やクリームもオート麦のお粥のレシピではほぼ一定の成分です。