ラムカツ-モザイク

ラム肉をミンチ、塩、コショウに挽く。皮をむき、ジャガイモと玉ねぎをすりおろし、皮をむき、甘い赤唐辛子とトマトを細かく刻みます。グラウンドラムを組み合わせ、準備された野菜、卵と細かく刻んだパセリの緑を追加します。均一になるまでひき肉をかき混ぜ、長方形のカツレツを盲目にします。卵を打ち、卵にカツレツを浸し、小麦粉で焼き、再び卵に浸す。中火でカツレツを炒める。おかずにはフライドポテト、煮込みニンジン、グリーンレタスがおすすめです。