キャベツとトウモロコシのパテ

1サービング


きれいにした白いキャベツを細かく挽き、トウモロコシの煎じ薬や牛乳で放します。ゆでたトウモロコシをミートグラインダーに通し、キャベツと組み合わせ、キャベツが半分に調理されるまですべてを出します。この塊にセモリナ、砂糖を入れ、かき混ぜる、キャベツが準備ができるまで沸騰させる。その後、得られた質量を少し冷却します。カツレツを切り、パン粉で計画し、両面の粗い地殻が得られるまで炒める。和らげるときは、油を注ぐか、サワークリームを別に提供します。