ポテトカツレツ

1サービング


皮をむいたジャガイモを調理し、水を排出し、少し乾かすために10分間放置し、ジャガイモの冷却を防ぎ、木製のペストルでそれらをマッシュします。得られたマッシュに大さじ1杯の油、生卵を加え、よくこねるとカツレツを切る。小麦粉やパン粉を入れて炒める。カツレツにキノコのソースを提供します。