キノコのソースとジャガイモのカツレツ

1サービング


熱いゆでジャガイモを肉挽き機に通し、卵黄と混ぜる。この塊からカツレツを作り、パン粉または小麦粉でロールし、両面でフライパンで炒め、5〜10分間オーブンに入れます。カツレツをキノコのソースの上に注ぐ。