カツレツと新鮮な野菜の「マッチ」スナック

1サービング


ミンチ肉、パン粉、サワークリームと溶き卵を組み合わせ、塩とコショウで味付けします。よく打たれた塊から、16の小さな丸いカツレツを作り、植物油や脂肪で揚げて両側がわずかに茶色になるようにします。ピクルスの厚いスライスで散らばった棒に冷やされたカツレツを糸で通し、半分またはトマトとコショウの4つの部分に切る。白パン、サクサクのパン、またはセピクを添えて、トマトピューレとゆでご飯とマヨネーズソースを提供することもできます。