コトレット「コーカサス」

1サービング


調製された家禽パルプは、細かい格子のある肉挽き機に2回通過されます。牛乳、塩を加え、均質な緑色の塊が形成されるまで打ちます。次に、2つの同じケーキに切断を実行します。トーストされたクルミのカーネルから別々に調理されたミンチ肉は、バターを加えた肉挽き機の大きな格子を通過し、よく混合されます。みじん切りにした肉を「棒」に切り、寒さを1。5〜2時間かけてかき混ぜます。その後、準備されたミンチナットはトルティーヤの真ん中に置かれ、ラップされ、ナシの形になり、小麦粉、卵、白いパン粉でパン粉にされます。揚げ物をした。