アゾフのメローまたはキャプテンのカツレツ
3人前
フィレットに魚をカット、一部にカット、ビート、塩を振りかける、コショウ。各部分にバターとみじん切りの緑を入れます。カツレツを楕円形にします。小麦粉で実行、beaten卵で濡れ、パン粉で計画、卵で再び濡れ、パン粉でロールし、深揚げ。クルトンにUlozhit、ハーブを振りかける。ローストポテト、スライスストロー、ビートルートと漬物を添えてください。溶かしたクリームのmaslomと酢の上に注ぎます。
フィレットに魚をカット、一部にカット、ビート、塩を振りかける、コショウ。各部分にバターとみじん切りの緑を入れます。カツレツを楕円形にします。小麦粉で実行、beaten卵で濡れ、パン粉で計画、卵で再び濡れ、パン粉でロールし、深揚げ。クルトンにUlozhit、ハーブを振りかける。ローストポテト、スライスストロー、ビートルートと漬物を添えてください。溶かしたクリームのmaslomと酢の上に注ぎます。
バター-120 g、小麦粉-大さじ2。スプーン、卵-2個、砂糖-大さじ6。スプーン、酢3%-2小さじ、溶かしバター-大さじ2。スプーン、パセリの緑-大さじ2。スプーン、白パン-6個、味にコショウ、味に塩、海の魚-1。5キロ