アゾフのメローまたはキャプテンのカツレツ

3人前


フィレットに魚をカット、一部にカット、ビート、塩を振りかける、コショウ。各部分にバターとみじん切りの緑を入れます。カツレツを楕円形にします。小麦粉で実行、beaten卵で濡れ、パン粉で計画、卵で再び濡れ、パン粉でロールし、深揚げ。クルトンにUlo­zhit、ハーブを振りかける。ローストポテト、スライスストロー、ビートルートと漬物を添えてください。溶かしたクリームのmas­lomと酢の上に注ぎます。