塩漬けの魚カツ

1サービング


塩漬けの魚をきれいにし、切り分けて5-6時間冷水に浸します。浸した魚を沸騰させ、そこからすべての大きな骨を選択し、肉の粉砕機を介して肉を回し、粉砕された皮をむいたジャガイモと混合し、水の2つのスプーンと油でトースト細かく刻んだ玉ねぎと混合生の卵を追加します。これをすべてよく混ぜて、肉挽き機を通してもう一度回します。得られた塊からカツレツを切り、油で揚げる。新鮮な魚のカツレツスープと同じようにサーブ、魚を沸騰させるときに得られ、スープで消費することができます。