魚カツ（4人分）

4人前


魚のフィレットを肉の粉砕機を通させて下さい。魚の塊に2個の卵を駆動します（タンパク質を別々に破ります）、粗いおろし、塩、コショウでおろした2個の球根を追加します。混ぜるのは良いことだ。小麦粉でカツレツをロールし、弱火で鍋で揚げる。4玉ねぎの立方体に切り、黄金色になるまで油で炒める。カツレツを皿の上に置き、揚げ玉ねぎの小さじ各を置く。ハーブを振りかけるとスナックとして、または任意のサイドディッシュとして役立つ。